再現弁当☆raharahaの日記

再現弁当(有名駅弁など)作っています、が、完成度はかなり低め。元添乗員。2015”保育士試験”3ヶ月で一発合格、現在小規模保育園のパート保育士。子どもは3人。

再現弁当♪ JR九州駅弁・西都城駅前『とりがゆ』を再現したよ

こんばんは~再現弁当のraharahaです

本日は、またまたJR九州駅弁グランプリにエントリーされている駅弁

宮崎県から(株)せとやま弁当さん『とりがゆ』です


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※ 宮崎エリア|九州駅弁グランプリ|JR九州 より引用

 

これ、普通に家庭で朝ごはんに食べたいなぁ

 

さっそく作り方いってみよう!!

 

鶏そぼろのレシピ

材料

鶏ひき肉 200g

砂糖   大さじ2

みりん  大さじ1

酒    大さじ1

しょうゆ 大さじ2

作り方
  1. 材料をぜーんぶフライパンに入れ、よく混ざる(こうすることでパラパラのそぼろになるよ)
  2. 弱火~中火でよく混ぜる、水分がなくなるまで

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鶏がゆのレシピ

材料

雑穀米を入れて炊いたご飯 茶碗1杯

☆鶏がらスープの素 小さじ2

☆しょうゆ 小さじ1

塩 適量

水 300cc

作り方
  1. 水を沸かした鍋にご飯を投入し、少し煮る
  2. ☆の調味料を入れ、ひと煮立ちさせる
  3. 塩をお好みで

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さ、詰めていくよ~

今日は丸いタッパー

 

お粥を入れ、鶏そぼろを、ぐるっとまーるく
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真ん中に岩海苔+焼海苔
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実は、海苔が、岩海苔なのか?焼き海苔なのか?写真からはわからなかったので

どっちもONしちゃいました(先日お電話した時に聞けばよかったなぁ)

 

そして、そして

焼き野菜(カボチャとスナップエンドウ)を載せます

 

できあがり~ 

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並べてみると

 

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おいしゅうございました~ 

 

最近、九州の駅弁が連続してますね。

九州って食の宝庫!食べ物が美味しすぎる&安すぎる!!!