再現弁当♪『高知かつおたたき弁当』を枕崎のかつおで再現
こんにちは再現弁当のraharahaです
本日は、鰹（カツオ）の町、鹿児島県枕崎市に産まれた私として
絶対に挑戦してみたかった駅弁
ですが残念ながら、鹿児島の駅弁でも枕崎駅の駅弁でもありません
こちらです！
高知県から『高知かつおたたき弁当』仕出しのあんどう（￥１０５０）
※ かつおたたき弁当「全国駅弁ガイド」 - BIGLOBE旅行 より引用
駅弁で、タタキを入れちゃうなんて、斬新！すごい美味しそー！
高知、やるなー☆
タタキの下には保冷剤が敷いてあって安心
薬味は、ネギやミョウガ、しそ、にんにく、と盛り沢山
煮物とお漬物という内容です
ねぇねぇ、これ枕崎でも作ろうよ！売ろうよ！
って思ってしまう
枕崎駅ってJRの南の終着駅なので
鉄道おたくの皆さんがたくさん訪れる駅だと思うんですが
駅弁の類は全く売ってないんですよね
というか、何もない駅（改札もない♪駅員もいない♪駅舎もない♪）
、、、だから無理かな
でも、枕崎の鰹は本当に美味しい！
あ、もちろん高知の鰹も最高に美味しいですよ！
（昔、高知で食べた皿鉢料理は美味しすぎてビックリしました）
鰹ってイマイチ、、、って人が多い気がするんですが
（うちの夫もそう、味覚音痴なくせに文句言うな！って思うけど）
初めて枕崎の鰹を食べさせた時、すごく感動していたんですよ
枕崎の鰹を友人知人に送ると必ず喜んでいただけます
枕崎セット |
枕崎に住む母がたまに鰹を送ってくれるので、それを使って
高知かつおたたき弁当を再現してみました
あ、タタキじゃなくて、これは鰹の刺身ですが
鰹は、タタキより刺身で食べる方が好きです
醤油は九州の甘い醤油をぜひ！
夫弁当ではなく、夕飯として頂きました～
ごちそうさまでした☆
