保育士のお仕事決まりました
もう一ヶ月半ほど前になりますが、保育士のお仕事決まりました
市が主催する潜在保育士研修なるものに出席して、そこでの求人情報や出会いを通して見つけたお仕事です
私立の認可保育所のパートの保育士になります（勤務開始はもうちょっと先）
あまり詳しく書けませんが、そんな感じです
概ね、自分の希望（小規模保育という点など）と合う職場なので楽しみに準備しています
気になる待遇は・・・
時給900円
（福岡県の最低賃金が時給７４３円なので＜安っ＞、イメージわきますかね・・・）
まぁ、お金のことはどうでもいいんです（ウソ）
ですが、自分の労力と待遇があまりにもかけ離れていたら・・・
それはそれで、またその時に考えようと思います
働いてみなげれば何もわからないので・・・
（というか、働く前からこんなこと言っちゃっていいのかしら）
さて、働き始めるまで少し時間がありますので
先週は、子育てファミリーサポート（通称ふぁみさぽ）の提供会員の講習に行ってきました
また、そこで出来た出会いを通して、一時託かり託児所のお手伝いの登録もさせてもらいました
そんな感じで久々に忙しい日々
小銭しか生み出さないけど、ちょっとした財布をいくつか持つのはいいですよね
とりあえず、日々精進していきたいと思います
再現弁当♪駅弁 淡路屋さんの『神戸のステーキ弁当』を固い半額肉で再現
こんにちは～！
早速、再現弁当いってみよう。
今日は、神戸のこちらのお弁当屋さんから
神戸のステーキ弁当（￥１２５０税込）
※2/4 新幹線「新神戸駅」で、おすすめ駅弁はコレ！ [神戸の観光・旅行] All About より
『神戸 の ステーキ弁当』なので、別に神戸牛じゃなくてもいいわけですよね？ｗ
材料はこんな感じでそろえてみました
オージー牛の肩ロースステーキ用、半額。
見るからに固そうなお肉ですが、、、夫は見た目によらず、和牛の脂に弱いので、この赤身のオージー肉でちょうど良かった。安上がりでラッキーですね！
作り方
①まずはニンニク１片を牛脂でじっくりカリカリになるまで焼いたら一旦取り出しておきます。焦げないように注意！
②次に、煙が上がるくらいフライパンを温めたら一気に肉を投入（塩コショウと肉の筋切りも忘れずに）。。。あっ！温まり方が足りなかったｗ
③１～２分焼いたら裏返します。いい感じ！？かな？
④強火のまますぐに酒を投入（赤ワインがオススメ）、、、てか、強火になってなかったｗ ジュワーっと煙もくもくフランベになるのが理想。。。うーん、理想にはほど遠い。蓋をしてお好きな焼き加減でステーキ完成。弁当なので食中毒対策ってことでwell-doneにしましたよ
完成したステーキにはお好みのソースを。今回は玉ねぎ（半個）をすりおろし、酒（２５ｃｃ）、みりん（２５ｃｃ）、醤油（５０ｃｃ）、酢（１５ｃｃ）を煮たものをかけ、最初のニンニクをトッピング
そしてライスはニンニクとバターと醤油で炒めます
この辺は適当で大丈夫！
ピクルス風きゅうりも手作り。きゅうり一本をスライスして、酢（５０ｃｃ）、砂糖（大さじ１）、塩少々で水気が飛ぶまで炒めます。マクドナルドのピクルスみたいなお味。
付け合わせ野菜ものせて、、、
完成です！
比べてみるとこう！
美味しそうに出来た！
高校生などの育ちざかりのお子さんにオススメの弁当ですよね。
半額のステーキを見かけたら是非作ってみてはいかがでしょｗ?
それでは。
再現弁当♪ 北九州JR折尾駅・駅弁・東筑軒『かしわめし』を再現したよ
こんにちは～
久々の、、、１ヶ月ぶりの再現弁当（怠け癖あり＆飽きっぽいので悪しからずｗ）
さて、いってみよう！
今日はこちらっ
※ かしわめし（大） | 東筑軒 より
北九州・JR折尾駅の名物駅弁・かしわめしです
『かしわ』は鶏肉の呼称ですが、元々は中国渡来の羽毛が黄褐色（柏の葉に似ていることから）のニワトリの事を呼んだらしいですよ
こちらの駅弁かしわめし。今では珍しくなりましたが、ホームで立ち売りしているんです。電車の中から、ひとつくださ～い！ってのも可能？！なのかな？
◎立ち売り情報
JR折尾駅４・５番ホーム
８：００～１３：００ １４：００～１６：００（水曜定休日）
北九州にお越しの際は是非ぜひ！！
かしわめし再現レシピ
＜材料＞
鶏もも肉（一枚）
☆黒砂糖（大さじ１）
☆酒（大さじ１）
☆しょうゆ（大さじ１）
☆ショウガ汁（少々）
米（３合）
★酒（大さじ１．５）
★鶏がらスープの素（小さじ２）
★醤油（大さじ１）
卵（２コ）
砂糖（大さじ１）
塩（少々）
きざみ海苔 （適量）
作り方
１．鶏をゆでて、キッチンばさみである程度小さく刻む
２．ブレンダーで更に細かく
鶏ひき肉でいいのでは？って気もするｗ
３．鍋に２の肉と☆マーク入れ、一緒に炒める。水気が完全に無くなるまで！
４．★を入れ硬めに炊いた米を三角に詰める
５．３の肉、薄焼きにして細切りにした卵、きざみ海苔をのせる
６．最後に、市販品の、奈良漬、昆布、うぐいす豆、紅ショウガをいれて
完成～
比較してみた～
これ持って、列車の旅に出掛けたくなりますね～
それではまた・・・
次の再現弁当は１年後、、、とかにならないよう頑張りますｗ
※使用したブレンダーはこちら
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