再現弁当♪ 秋田新幹線『スーパーこまちランチ』を新幹線さくらで再現
こんにちは～再現弁当のraharahaです
今日は、
以前再現した、JR九州・新幹線さくら弁当 ↓↓
こちらの容器を使って
秋田新幹線『スーパーこまちランチ』 （￥１３００）に挑戦です
本物はこんな感じ
※ 秋田グルメを味わえる名物駅弁｜関根屋 より引用
お子様ランチなだけあり
子どもが大好きなおかずが勢ぞろい！ですね
弁当メニュー
- 肉そぼろ
- エビフライ
- ソーセージ
- チキンナゲット
- ハンバーグ
- やきそば
- たまごやき
- ゼリー
チキンナゲットは娘たちの大好物で
毎回作るときは、こんな風に↓ 大量に作ります
う、う(-.-;)
画像だけでお腹いっぱいですよね(^^;;
よく揚げたなぁ
娘いわく、マックのより美味しい！だそうです☻
チキンナゲットのレシピ
材料
鶏むね肉 ５００ｇ
卵 １個
酒 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
マヨネーズ 大さじ１
小麦粉 大さじ５
塩 少さじ半分
作り方
- 鶏むね肉をフードプロセッサーで細かくする（包丁でたたいてもＯＫ）
- 卵を溶いたボウルに、たたいた肉とすべての材料を入れ混ぜる
- 多めの油を熱したフライパンにスプーンですくっていれ揚げていく
そして
再現弁当の完成〜
これを職場で食べる夫、、、
食べられさえすれば、味も見た目も文句言わない夫なので
ホント助かります
